Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez besinlerinden olan bal hem de şifa kaynağı olarak tüketilmektedir. Bu nedenden hastalıkta ve sağlıkta bal tüketimi yapılması önerilmektedir. Günümüzde hakiki balın bulunması oldukça fazla zorlaşmıştır. Balın insan vücuduna sağladığı şifa son günlerde hem uzman doktorlarca hem de bitki bilimciler tarafından balın insanlara tüketimi tavsiye edilir hale gelmiştir. Anneler çocuklarına hasta olduklarında bir fincan çayın içine veya ılık suyun içine koyarak verdiklerinde balın şifa verici etkisi öksürüğü kesmeye, mide bulantısını kesmeye ve kemikleri güçlendirmeye neden olmuştur. Balın lezzeti bir balın ne kadar doğal olduğu ile ilişkilidir. Bal üretimi en fazla Karadeniz ilimizde yapılmaktadır. Yüksek kesim üretilen bal çeşitlerinin hem lezzeti hem de doğallığı neredeyse tüm bedensel hastalıkları iyileştirici gücü bulunmaktadır. Sindirim sistemi hastalıkları, kış hastalıkları, öksürük ve kan dolaşım hastalıkları bal ile şifaya kavuşabilir. Balın yapısında doğallık bulunduğundan her hastalık için farklı sistemlerde mutlaka bal seçimi yapılması gereklidir. Balın seçimi esnasında eğer bal doğal değil ise balın insan vücuduna bir faydası bulunmamaktadır.
Anzer Balı Faydaları
Karadeniz yaylalarında üretilen anzer balı tamamen doğal olarak üretilmektedir. Doğal üretim balların insan vücudunu daha sağlıklı yaptığı uzman doktorlar tarafından hastalarına tavsiye edilen besinler arasına balın girmesine neden olmuştur. Anzer balı insan vücudunda her bölgeye hitap ederken, balın verdiği şifa çok kısa bir sürede anlaşılmaktadır. Anzer balı Alzheimer ve demans gibi yaşı ilerlemiş kişilerde görülen unutkanlık hastalıklarının oluşmasını engellemek için tüketilmelidir. Yaşı ilerlemiş kişilerde görülen kemik erimesi ve kemik zafiyeti içinde anzer balı kullanımı yapılabilir. Anzer balının çocuklar üzerinde de oldukça büyük faydası bulunmaktadır. Zihin gelişimini tamamlamayı ağırlaştırmış çocuklar için kahvaltı sofrasında tüketilen bir yemek kaşığı kadar anzer balı çocuklarda zihin canlanmasına, odaklanma sonlarına ve dikkat sorunlarına iyi gelmektedir. Anzer balı mide için büyük bir şifadır. Mide rahatsızlıklarına iyi gelen anzer balının şifa kaynağı olması anzer balının mide rahatsızlıklarında da kullanılmasını sağlamaktadır. Anzer balı gözleri görmeyen göz korneasında problem olan kişiler için de şifa kaynağıdır.
Kaynak: https://www.baldudakonline.com